历史的长河源远不息，人类从猿进化到人的过程，就是一个人类的文明史，也是人类饮食文化进步的演变史。
     古代的人们从茹毛饮血到现代人的精致烹饪，都离不开食品的加热，人类进化的历史也是一个食品烹饪戏剧演变进化的历史。
     当古代的猿人，刚开始只知道吃野兽的生肉，后来发觉因为雷电的原因，森林里面引燃了大火，好多的野兽被大火烤制烧制以后而肉变得美味烂，很好的咀嚼，猿人知道生火烤制野兽的肉进行食用，也就是饮食方式的变化。
     有了火源，有了火种，随着冶炼技术的不断进步，人类制作了刀具，制作了铁锅，制作了鼎，会用火会用锅子，对食品进行烹饪，我们时常在诗句里面听到一句话叫做炊烟袅袅，十分的有生活的烟火气息。在这个场景中我们就会发现，在烹饪的时候在烧锅的时候会产生大量的烟雾，对于当时工业不发达的时候可谓无关紧要，但是随着地球人类几何级的膨胀，整个地球的人类达到70亿，这个时候资源紧张，环境保护变得刻不容缓，人们生活所用的炊烟，由于人类基数的大幅度的增加，也变成了一个污染源。
      不可否认人们烹饪的时候也会产生烟雾，烟雾多了也就产生了污染，那我们供热所使用的烟雾是如何把所产生的烟雾引出去，这就是我们所用的烟囱。烟囱的材料制作工艺随着时代的变迁也不断的进化，刚开始的这个砖有泥土垒，刚开始制作烟囱的材料主要是用泥土垒起一个圆柱体，然后然后随着时代的进展慢慢有了砖。不管是家庭用的烟囱，还是工厂里面大型的烟囱大多使用粘土砖垒起来，只是烟囱的直径不同，高度不同，用处不同，原理都是一样的，通过形成密封的通道，热空气上升，冷空气下降的原理形成对流，把燃烧物燃烧所产生的烟雾通过烟囱向上排，排到不影响人类呼吸的高度。
     随着时代的进步，现代化生产工艺的进步，生产烟囱所需要的材料也发生了变化，有不锈钢烟囱，有混凝土烟筒，有玻璃钢烟囱。那么我们今天重点说说不锈钢烟囱，不锈钢具有易于加工，美观大方，便于运输，耐腐蚀，质量轻等优点。人们在生产过程中发现，如果选用双层的不锈钢将会能解决更多的问题，首先是保温的问题，就是双层烟中的外面一层不会因为里面的温度过高烫伤，还有现在的烟囱都会达到40米50米高，双层不锈钢烟囱本身的强度有所增强，向下的支撑力有所增加。在双层之间填充保温材料，耐火材料，就让这个烟囱的保温性能更好。还有一个噪声的问题，由于烟囱的直径，比较大，空气上升非常快会产生一定的摩擦所产生的共振会发出噪声，如果是双层烟囱，它会极大的减轻了噪声抵消了噪声。
      还有一个耐腐蚀性，我们所烧制的粘土砖其实耐腐蚀性能确实比较强，但是由于它自重比较重，运输不是太方便。不锈钢它强度高轻薄耐用，特别是在耐腐蚀这一方面，因为我们的烟囱一般放在外面都受到的日晒雨淋，还有些化学气体，所以说对于在户外的长久性，耐久性方面提出了新的要求，那我们所生产的不锈钢它的表面非常致密，也就是说受外界的腐蚀侵蚀比较少，也利于加工，所占的体积比较小，重量不是太重，便于安装，制作和运输。但是也有它不利的一方面就是造价比较高，制作的成本比较高，当然了我们说句话羊毛出在羊身上，我本身价格比较高，那我就把这些成本摊销到那个烟囱购买的单位去买单，说了这么多，我们清楚的知道不锈钢烟囱包括玻璃钢烟囱，这是未来材料的升级改造，这是时代的需求，这是生产工艺的改良他将为人类的发展服务。